Libros de Gastronomia

Con este libro se podrán preparar las verdaderas exquisiteces de la respostería argentina, tanto las genuinamente autóctonas como las que la gastronomía criolla tomó de otras latitudes aportándoles, claro está, un sello propio. Además, es....
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¡Hasta la última cucharada! Las sopas y las cremas son platos muy versátiles y, en general, se preparan sin ninguna complicación. Ya sean a base de hortalizas, carne o pescado y pensadas para el almuerzo,....
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Libro de Cocina de Botanas Libres de Trigo De la Serie The Essencial Kitchen, Libro 43 Es momento de cambiar al anterior cansado y perezoso por una versión de ti más ligera, más feliz y....
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* ¿Qué hay más adecuado que una salsa, una crema o un coulis para acentuar el aroma de la caza, realzar una carne blanca o acentuar ligeramente el sabor marino de un pescado a la....
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Recetas de cocina creativas con leches, yogures, quesos, cremas, tofu, batidos, helados y granizados hechos en casa....
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El amante del whisky tiene una marca y una edad preferidas. No se conforma solo con beber de lo bueno, también quiere que se le reconozca –modestamente– como un experto. Con la aspiración de contribuir....
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La implosión del «fast food» sobre el gusto planetario, sostenida por un torrente de publicidad y mercadeo, la homogeneización de los sabores para eliminar diferencias étnicas y regionalismos imponiendo un «gusto global», la cocina banal....
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Ya sea un cumpleaños, un cóctel formal, Nochevieja o Halloween, en una fiesta es imprescindible ofrecer un variado bufé. En este eBook le presentamos numerosas recetas de tapas y bocaditos, unos para disfrutar entre amigos....
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La Dieta Paleolítica es referida a veces como la dieta del hombre de las cavernas, o la dieta de los cazadores-recolectores, la dieta de la Edad de Piedra y la dieta del Guerrero. Sin embargo....
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Un libro inédito de Álvaro Cunqueiro. Una de las plumas más brillantes de la literatura gallega y española todavía tiene material disperso que no ha visto su publicación en libro. Es el caso de los....
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El libro introduce al mundo de la pasteleria, reposteria y panaderia a todos aquellos que deseen iniciarse y obtener unos conocimientos suficientes como para desenvolverse en tales materias. Sin tratarse de un recetario, pero con....
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¡La pasta al gusto de todos! Si le gusta tanto la pasta que podría comerla todos los días, ¡hágalo! En este libro encontrará salsas clásicas para pasta que satisfarán todos los gustos: cremosas de queso,....
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Prepara los pasteles ganadores en tu propia casa para la familia y amigos. Lleno de recetas caseras, auténticas y comprobadas que estremecerán tu paladar y que resultan perfectas en cada ocasión. Recetas Ganadoras del Listón....
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Dieta Antiinflamatoria para Principiantes De la Serie The Essencial Kitchen, Libro 49 Has leído correctamente – reduce la inflamación enfocándote en lo que comes. La longevidad y la salud en general, ha sido vinculada a....
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Viajes fantásticos por Galicia, sus quesos y sus vinos, una aventura gastronómica para gourmets con propuestas de los mejores cocineros acompañados con alguno de sus mejores vinos....
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Los autores del blog Nutriciуn esencial nos descubren en este libro sus secretos para compaginar una alimentaciуn saludable, sabrosa y a la vez fбcil de hacer. Nos contagian sus ganas de cocinar y nos abren....
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Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momento En un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil....
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¿Por qué no probar más cortes? ¿Por qué no probar nuestras carnes en recetas consolidadas expresadas por otros países del mundo? ¿Por qué no abrir el juego a recetas más creativas? ¿Por qué no inspirarnos....
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Quieres alimentar a tu bebé sanamente desde un principio? Al mismo tiempo tiene que recibir todas las substancias nutritivas necesarias para su crecimiento y conocer el sabor natural de los ingredientes frescos. Para ello Sarah....
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Recetas De Cocción Lenta Que Son Bajas En Carbohidratos, Fáciles y Rápidas De Preparar Las recetas favoritas de todos los tiempos cetogénica en Olla de cocción lenta Dedica menos tiempo con todas tus comidas, y....
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Creo que Lorena García es actualmente una de las chefs latinas más emocionantes de Estados Unidos. Ella tiene un estilo maravilloso para cocinar y ha logrado capturar sabores increíblemente auténticos a través de sus recetas....
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Beautifully illustrated book about tropical and subtropical varieties of fruit common to Central America and the Caribbean Area, includes 115 recipes for tasty, tempting treats!....
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Con la colaboración de Rosa Riubo, Joan Carles López y Mariano Bueno. Salud y sabor. Sin gluten o con cereales sanos. Vegetariano y casi siempre vegano. Dieta de transición fácil y sabrosa. Toque macrobiótico. Sin....
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La alimentación juega un papel importante tanto en el desarrollo como en la prevención de enfermedades, también del cáncer. De la mano del doctor Fernando Fombellida, Cocinar para vivir pone al alcance de todos la....
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¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12?....
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Cada vez más, nuestra alimentación se basa en productos muy procesados, cargados de sal y saborizantes que le roban líquidos a nuestro organismo. Consumir una cantidad suficiente de frutas y verduras, en su mayor parte....
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– Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. – Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y....
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En este libro encontrará recetas para hornear los mejores pan dulces caseros y preparar los más ricos turrones para las fiestas, acompañadas de otras para realizar budines que pueden disfrutarse todo el año.....
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Recetas de cocina originales, diferentes y sanas, saladas o dulces, con nueces, cacahuetes, pistachos, almendras, castañas, coco, etc., para cocinar cada día....
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El gusto de la repostería casera es inigualable. En este libro usted podrá ver que con sólo disponer de un poco de tiempo y algunos ingredientes muy fáciles de conseguir podrá realizar dulces maravillas que....
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O calvos o con siete pelucas. Con este racial dicho, que tantas veces habrás oído repetir a tu madre y abuelas, se resume a la perfección la insólita evolución del gintonic en España. Así pues,....
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Si quieres aprender a comer saludable y de la forma adecuada, o si estás pensando en hacer un curso de dietista nutricionista, este libro te ayudará a conocer mejor el mundo de la nutrición y....
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Más de 80 recetas de cupcakes, bundt cakes , muffins , cookies, foam cakes, layercakes y otras muchas tartas espectaculares con las que triunfarás en cualquier fiesta u ocasión especial que celebrar junto a los....
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El Baby Led Weaning es la forma natural de iniciar la alimentación complenetaria de tu bebé, a los 6 meses con comidas sólidas y por sus propios medios, también llamado autodestete o alimentación autoregulada, permite....
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Este libro es el apoyo ideal para triunfar en cada ocasión con la receta apropiada. Si eres un alma descarriada de la cocina, este es el libro que te hará renegar para siempre de los....
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Las virtudes del ajo, como alimento y como medicina, vienen siendo alabadas desde que el mundo es mundo. En este libro, John Heinerman traza la apasionante historia de esta planta a traves de la epoca....
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El libro es un pequeño manual para el que quiere cambiar sus hábitos alimenticios. Una guía de cómo tratar algunos malestares de salud. La idea de poner esta información en un libro, fue por que....
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Un libro novedoso y original que nos invita a sumarnos a la nueva tendencia mundial de regalar y elaborar cupcakes para los seres queridos. Contiene recetas comprobadas y explicadas paso a paso. Incluye una completa....
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Esta obra sobre el Derecho Premial que se presenta resume retazos de vivencias personales, lecciones, estudios publicados y textos constitucionales y legislativos, españoles e internacionales, que permiten introducir al lector y estudiosos de esta disciplina,....
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La dieta cetogénica para activar los mecanismos que protegen y sanan tu organismo. El descubrimiento científico de la década: la clave para prevenir y tratar el cáncer está en la mitocondria. Durante muchos años hemos....
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