Uf1362 Realización De Decoraciones De Repostería Y Expositores
Resumen del libro:
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a diseñar y realizar todo tipo de decoraciones para repostería y productos similares, preparar y presentar todo tipo de helados y postres de cocina tradicionales y de autor, y también a preparar y presentar diferentes tipos de productos de repostería de creación propia, que resulten atractivos para los clientes y se ajusten a los objetivos económicos del establecimiento. Para ello, se estudiará la decoración y exposición de elaboraciones de repostería, la presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería y la decoración y exposición de helados. Por último, también se profundizará en las cubiertas.
Fabricación De Helados Historia de los helados. Parte A. Componentes y propiedades de los helados. Clases de helados y productos afines. Componentes de los helados y su importancia. Los helados como alimentos. Disposiciones legales bromatologicas. Parte B. Fabricacion y manipulacion de helados. Tecnologia de la fabricacion de helados. Almacenado y transporte de helados.…
Uf0821 Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a presentar elaboraciones sencillas de pastelería y de múltiples aplicaciones, de acuerdo con la definición del producto y técnicas básicas de elaboración, así como asistir a su superior en elaboraciones complejas de pastelería, tales como el horneado, conchado y laminado, entre otras,…
Olla Programable: Libro De Recetas De Cocina Fáciles Y Deliciosas Para… ¡No tienes que calcular la cantidad cuando quiera preparar algo delicioso para usted y esa persona tan especial! Este libro le da la oportunidad de convertirse en un verdadero profesional de la Instant Pot. Usted será capaz de poner al límite ese utencilio de cocina estadounidense con el fin de…
300 TÉcnicas De Cocina Vegetariana Explicada Paso A Paso LA COCINA VEGETARIANA EXPLICADA PASO A PASO Sabrosas y reconfortantes cremas de verduras, recetas a base de pasta, legumbres, seitán, tofu y todo tipo de hortalizas... Además de nutritiva y saludable, la cocina vegetariana es una opción que permite elaborar gustosos platos con los que mimar a los tuyos. Una…
Matemáticas 1o Eso -Como objetivo principal es el de ofrecer al alumno un libro sencillo y a la vez práctico, pero riguroso, claro y directo en su lenguaje, con un diseño nuevo. -La estructura de la unidad facilita la comprensión del contenido, que unido a un lenguaje directo hace que sea un texto…
Educación ético Cívica. 4o Eso. Proyecto Equalia El libro consta de 9 Unidades divididas en tres bloques temáticos. Cada bloque temático consta de una doble página inicial y finaliza con otra doble, al final de la tercera Unidad. Cada unidad tiene 10 páginas (excepto la Unidad 1 que tiene 2 más) distribuidas según la siguiente estructura: PÁGINA…
