Evaluación De La Toxicidad De Aditivos Y Contaminantes Presentes En Los Alimentos
Resumen del libro:
ÍNDICE: Introducción. Metodología para la : principios generales de ensayos de toxicidad, variables generales en la evaluación toxicológica, ensayos de toxicidad aguda. Criterios o parámetros de toxicidad: índices de toxicidad, límites tolerables de exposición, concentraciones máximas permisibles. Bibliografía.
Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos En este caso en particular, se abordará el tratamiento de un tema sensible y de notable actualidad como es el de las Enfermedades transmitidas por los alimentos o ETA. Todos los alimentos son susceptibles de contaminación. La ingesta de un producto contaminado podrá ser causa de una enfermedad. Las enfermedades…
El Ambiente Acuoso Para El Tratamiento De Obras Polìcromas El ambiente acuoso, simple agua o soluciones acuosas tamponadas con eventual presencia también de Tensiactivos, Quelantes o Enzimas, representa un acercamiento importante a operaciones que con la terminología tradicional definiríamos ‘de limpieza’ de obras polícromas, pero a las que ya es momento de definir con una mayor precisión, dado que…
Obvio : Todo Lo Que Ya Debería Saber Sobre Los Negocios Todo lo que ya deber&ía saber sobre los negocios Los principios b&ásicos para triunfar en los negocios no son ning&ún secreto. S&ólo las estrategias basadas en el sentido com&ún las generan los mejores resultados. &¿Por qu&é, entonces, nos cuesta tanto ejercitarlas? A trav&és de un estilo &ágil e ingenioso, James…
Resonancia Magnética Musculoesquelética Una de las indicaciones más importantes de la resonancia magnética (RM), además del estudio de las enfermedades del SNC, son las anormalidades del esqueleto y de las partes blandas. Este libro proporciona los fundamentos para establecer un diagnóstico racional, obtener la mejor calidad en las imágenes y analizar los hallazgos…
Curacion Con Aminoacidos La ciencia de la dietética afortunadamente ha seguido un camino diferente al de los restaurantes y la comida hogareña, demostrando que no basta con comer lo que nos gusta, en el momento en que nos apetece y cocinado de manera agradable al paladar, al olfato y hasta a la vista,…
Química De Los Alimentos Para la presente edicin, el texto de todos los captulos se ha revisado y actualizado en profundidad. Adems, se han introducido un captulo y distintos prrafos nuevos, otros se han vuelto a redactar.El libro se dedica a la qumica de los alimentos y no considera las legislaciones alimentarias nacionales o…
