– Describir y organizar las operaciones de selección, limpieza y preparación de pescados y mariscos en pescaderías. – Diferenciar y desarrollar las operaciones para elaborar productos frescos preparados en la pescadería. – Diferenciar y desarrollar las operaciones de elaboración de pastas, precocinados, cocidos y congelados de pescados y mariscos en la pescadería. – Caracterizar la envoltura, envasado y acondicionamiento comercial de pescados, mariscos y elaborados en el establecimiento de pescadería. – Calcular precio de venta de pescados, piezas y elaborados de la pesca, a través de la realización y análisis de los escandallos. – Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura.
Guía De Identificación De Filetes Y Rodajas De Pescado De Consumo Usual… La inspección del pescado debe comprender los siguientes aspectos: Determinación de la especie, por la distinta calidad y el diferente valor comercial de unas especies a otras, aún tratándose de especies afines, razón por la que adquiere una gran relevancia el evitar fraudes, comprobación de la calidad biológica, ya que…
Resumen De ”vender O Ser Vendido: Cómo Abrirse Camino En Los Negocios Y… Resumen de ”Vender o ser vendido: Cómo encontrar tu camino en los negocios y en la vida” por Grant Cardone – Libro resumen – Readtrepreneur (Descargo de responsabilidad: Este NO es el libro original, sino un resumen no oficial.) ¿Qué pasa si estamos viendo el mundo de una manera incorrecta?…
Cómo Cuidar Las Fibras Y Los Tejidos La limpieza y desmanchado de sillones, alfombras y vestidos ocupa una buena parte del tiempo dedicado a las labores domésticas. La falta de unos mínimos conocimientos sobre las características de los tejidos y su tratamiento adecuado hace el trabajo ineficiente, y lo que es más grave aún, acelera su envejecimiento.…
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Innovación Y Gestión De Nuevos Productos Ayudar a las empresas a mantener una permanente juventud y una senda de crecimiento en un mundo convulso y altamente competitivo, es el propósito de esta obra. Es precisamente con la introducción de nuevos productos cuando las empresas rejuvenecen y cobran vida evitando su obsolescencia y mortandad. Así, el cambio…
Seguridad Y Medio Ambiente En Planta Química. Quie0108 Aplicar las normas y recomendaciones de seguridad. Aplicar las normas y recomendaciones medioambientales. Controlar las actividades de acuerdo a las normas de seguridad para la prevención de riesgos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas en planta química.
