La apasionante historia de la gastronomía en el mundo antiguo es uno de los temas de investigación más interesantes de los últimos tiempos. Esta obra le transportará a un mundo milenario, casi olvidado, a través de los pasajes más atractivos de la alta cocina romana, por los platos, por las recetas, por los ingredientes perdidos… Hace más de dos mil años que se cocina muy bien en el mundo mediterráneo. Quizás los cocineros actuales hayan innovado menos de lo que creemos, y Apicio sea el gran inventor de casi todas las grandes recetas, de todas las preparaciones fundamentales para la historia de la Humanidad. Esta obra es un trabajo de investigación profunda sobre su recetario, sobre la cultura y las costumbres de una civilización que vivió en los albores de nuestra era, que inventó platos, que imaginó escenarios sibaritas para emperadores exquisitos, para aristócratas gourmets y también para excéntricos aficionados al buen yantar.
Si deseas puedes conseguir una copia de este libro en formato PDF y EPUB. Seguidamente te detallamos un listado de posibilidades de descarga disponibles:
Cocineros Argentinos. Los Clásicos De Siempre Con la frescura y la simpatía de siempre, Cocineros argentinos te invita a descubrir el placer de cocinar saludable, sabroso y de manera práctica para vos y para toda tu familia. En este recorrido culinario podrás encontrar recetas clásicas de nuestra cocina, platos rápidos y nutritivos para los que no…
Dieta Alcalina: Libro De Deliciosas Recetas Para Un Estilo De Vida… ¿Quieres mejorar tu salud? ¿Tener más energía? ¿Sentirte genial? La dieta alcalina La dieta alcalina se enfoca en balancear el nivel de pH de los fluidos corporales. Los fluidos corporales necesitan mantener un nivel de pH ligeramente alcalino. Consumir alimentos que tienen un efecto alcalino pueden proporcionar: •Un peso saludable…
Olla Programable: Libro De Recetas De Cocina Fáciles Y Deliciosas Para… ¡No tienes que calcular la cantidad cuando quiera preparar algo delicioso para usted y esa persona tan especial! Este libro le da la oportunidad de convertirse en un verdadero profesional de la Instant Pot. Usted será capaz de poner al límite ese utencilio de cocina estadounidense con el fin de…
300 TÉcnicas De Cocina Vegetariana Explicada Paso A Paso LA COCINA VEGETARIANA EXPLICADA PASO A PASO Sabrosas y reconfortantes cremas de verduras, recetas a base de pasta, legumbres, seitán, tofu y todo tipo de hortalizas... Además de nutritiva y saludable, la cocina vegetariana es una opción que permite elaborar gustosos platos con los que mimar a los tuyos. Una…
Caucásicos, Turcos, Mesopotámicos Y Vascos Las lenguas caucásicas del Norte (circasiano, chechenio, in gusetio) y las del Sur (georgiano y armenio) están emparentadas con el vasco, como lo están otras lenguas vivas (bereber) y muertas del Mediterráneo (guanche, egipcio, etrusco, íbero, minoico). Aquí es recogido parte del trabajo del Presidente de la Academia de la…
Cualquier Hombre Puede Cocinar ¿Qué puedo hacer? ¡Ya sé! Voy a escribir un libro de recetas para que cualquier hombre pueda cocinar, incluso aquellos que todavía no han superado la barrera del huevo frito. Voy a hacer un libro que sea para los que quieren animarse en la cocina, para los que están hartos…
