Gastronomía e imperio cuenta la historia del auge y la caída de las grandes cocinas del mundo, desde el dominio de la cocción de granos hace unos veinte mil años hasta nuestros días. Laudan investiga la aparente confusión de docenas de cocinas y logra revelar la simplicidad subyacente de su árbol genealógico, a tiempo que muestra cómo los cambios sísmicos periódicos en la filosofía culinaria» -ideas sobre salud, economía, política, sociedad y los dioses- impulsaron la creación de nuevas cocinas, algunas de las cuales llegaron a dominar el mundo. Gastronomía e imperio muestra además cómo comerciantes, misioneros y militares llevaron sus cocinas a través de montañas, océanos, desiertos y fronteras políticas, y desafía los mitos agrarios, románticos y nacionalistas que subyacen en el movimiento alimentario contemporáneo.»
Ficha Técnica
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Historia Del Análisis Político Esta obra es un trabajo colectivo de investigación donde se ha explorado una nueva perspectiva para abordar la Historia del Pensamiento Político. Aunque se centre en un canon estándar de grandes pensadores políticos, no se trata de otra Historia de las Ideas Políticas. Su originalidad radica en la atención que…
El Ajedrez En La Escuela. Para Niños De 10 A 12 Años LOS PEONES Colocación Número Movimiento Dominio de los peones en el tablero Captura Comer al paso Coronación EL REY Colocación Número Movimiento Dominio de los reyes en el tablero Captura Posición de los reyes en el tablero Un rey no se puede poner él mismo en jaque Ahogado Jaque Jaque…
La Inocencia Del Padre Brown El Padre Brown -el famoso cura-detective creado por Chesterton e inspirado por el Padre OConnor, sacerdote al que el autor conoció en 1909 y con el que mantuvo la amistad más cercana y fecunda de toda su vida- es un sacerdote católico que se adentra en los terrenos del crimen…
Geopolítica Y Geocultura El presente libro ofrece la perspectiva de uno de los pensadores más originales y controvertidos de los últimos tiempos (padre de la noción de sistema mundial) sobre los eventos que llevaron a la caída del Muro de Berlín y a la posterior configuración del mundo. Wallerstein argumenta que el colapso…
Ka «Quién es Ka?», se pregunta el inmenso pájaro Garuda, sumergido entre la fronda del árbol Rauhin a, al encontrarse este nombre al final de un himno de los Veda. Ka es el nombre secreto de Prayápati, el Progenitor, aquel que dio origen a los treinta y tres dioses y a…
Los Conceptos De Biopolítica Y Sexualidad En Michel Foucault En este libro presentamos algunas ideas sobre la biopolitica, biopoder o nosopolitica que siguieron a la anatomopolitica, asi como a la sexualidad en los estudios del frances Michel Foucault que sirvieron de plataforma teorica y epistemologica para hacerla realidad. Se trata de una indagacion de tipo documental, se sustento en…
