400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII. Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo la de la cocina francesa. En una época donde se empieza a preferir el uso de la mantequilla y la cocción a fuego lento para poner en valor los aromas y los productos propios de la tierra, serán personajes como François Pierre de la Varenne quienes sentarán las bases de la gastronomía francesa. La publicación de El cocinero francés en 1651 supuso una auténtica revolución culinaria: el recetario no tardaría en convertirse en la biblia gastronómica de la época. Rescatado del olvido, helo aquí reeditado en su versión más abreviada y moderna. En él encontraremos exquisitas recetas de todo tipo y para todos los gustos, elaboradas desde la más clásica tradición culinaria.
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300 TÉcnicas De Cocina Vegetariana Explicada Paso A Paso LA COCINA VEGETARIANA EXPLICADA PASO A PASO Sabrosas y reconfortantes cremas de verduras, recetas a base de pasta, legumbres, seitán, tofu y todo tipo de hortalizas... Además de nutritiva y saludable, la cocina vegetariana es una opción que permite elaborar gustosos platos con los que mimar a los tuyos. Una…
Los Levantamientos Populares En Francia En El Siglo Xvii Los trabajos reunidos en la colección HISTORIA DE LOS MOVIMIENTOS SOCIALES tienen un protagonista: las masas. El análisis de los movimientos sociales ha impulsado el desarrollo de una disciplina -la historia social- ritualmente invocada, a partir de 1930, como parte de la «historia económica y social». Esta rama histórica se…
41 Recetas De Comidas Sanadoras Del Cáncer De Piel 41 Recetas de Comidas Sanadoras del CAncer de Piel: Las Comidas MAs Completas Para Combatir El CAncer de Piel Para Ayudarlo a Sanar RApido Por Joe Correa CSN La Epoca del aNo mAs peligrosa es definitivamente el verano, cuando estamos expuestos al sol la mayor parte del tiempo. Muchas personas…
Recetas De Táper Cocina de diario y de temporada para personas que comen habitualmente fuera de casa y que no desean comer mal y caro en los restaurantes.La revolución del táper ya está aquí, y está marcando tendencia. Recetas de táper es un recetario útil e inteligente para los hombres y mujeres trabajadores…
La Senda De Las Nubes Catherine François trae a escena a unos héroes culturales casi desconocidos en Occidente, cuyas vidas constituyen fragmentos relevantes de la historia de China y un verdadero ejemplo de sabiduría. Con erudición rigurosa, Catherine François expone en este libro las sutiles relaciones que existen entre las tres grandes escuelas del pensamiento…
Crêpes Elaborar crêpes es un modo de cocinar divertido, fácil de compartir, saludable y que permite una alimentación equilibrada. Con este recetario podrá preparar crêpes saladas y dulces con todo tipo de productos y en cualquier época del año. Las hay pensadas para ser un entrante, un segundo plato o un…
