¿Puede ser la arepa la bandera gastronómica de Venezuela? ¿Cómo se envasa la sazón de un sentimiento nacional? ¿Qué sabor añoran los emigrantes venezolanos? ¿Qué necesita un emprendedor para ponerle código de barra a su receta? Sumito Estévez, cocinero, profesor y escritor, propone en este libro una metodología –exhaustiva y emocionante– para convertir la cultura culinaria en una marca-país que identifi¬que a todo un pueblo y sea exportable.
Civilizadores Venezolanos, Vol. 1 (classic Reprint) Excerpt from Civilizadores Venezolanos, Vol. 1 Ausentes de la Patria, pensando en ella, concebimos la idea de resenar los trabajos de algunos de nuestros Civi lizadores. Creianws entonces, y creemos al presente, que la labor de los cultivadores del espiritu nacional, por medio de la ensenanzaypor mas que uta haya…
Los Conocimientos Comunitarios Del Pueblo Ayuuk Y Los Contenidos Escolares El Dr. Enrique Francisco Antonio, maestro originario del pueblo ayuuk, profesor de la Escuela Normal Bilingüe Intercultural de Oaxaca (ENBIO) y egresado delDoctorado en Pedagogía de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM),sistematiza y analiza los conocimientos comunitarios del pueblo ayuuk en relación a los contenidos del curriculum escolar de…
Setas: Del Bosque A La Mesa Setas. Del bosque a la mesa es un práctico manual que se ciñe al único objetivo verdadero del buscador de setas: encontrar los mejores ejemplares comestibles, llevárselos a la cocina y preparar con ellos un plato delicioso. Para ello, se ofrecen una serie de recomendaciones y trucos que servirán al…
Premio Anual Dionisio Villamonte Año 2014 Premio AnualEl Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Entre Ríos tiene, dentro de sus facultades legales, realizar y auspiciar actividades culturales que tengan por objeto promover la capacitación profesional y la expansión del conocimiento de los problemas afines con las ciencias económicas y la cultura.En ese sentido, nuestra Institución ha…
La Guerra Del Dictador Hugo Chavez Hasta octubre de ese año hubo 71 ataques a los medios y 27 agresiones a periodistas. La dictadura se hizo de otras emisoras radiales de particulares para consolidar su hegemonía comunicacional. El dictador Hugo Chavez no sólo agredió verbalmente a los medios independientes venezolanos sino también de otros países. Para…
Cocina Angelita Alfaro ha reunido en este libro las recetas más ricas y fáciles de preparar. Sin complicaciones, sin ingredientes raros... ya no necesitas ser un cocinero experto para triunfar en la mesa con tu familia y amigos. Ensaladas, entrantes, sopas, arroces, pastas, pescados, carnes, salsas, postres... consigue resultados espectaculares sin…
