Libros de Nuria Perez Oreja

Procesos De Pasteleria Y Panaderia

Procesos De Pasteleria Y Panaderia

El libro introduce al mundo de la pasteleria, reposteria y panaderia a todos aquellos que deseen iniciarse y obtener unos conocimientos suficientes como para desenvolverse en tales materias. Sin tratarse de un recetario, pero con....
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