Libros de Mabel Gracia Arnaiz

Alimentación, Salud Y Cultura: Encuentros Interdisciplinares

Alimentación, Salud Y Cultura: Encuentros Interdisciplinares

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales,....
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