Libros de M Teresa Porto Benitez

Uf1740   Supervisión Y Ejecución De Técnicas Aplicadas A Cremas Y Rellenos

Uf1740 Supervisión Y Ejecución De Técnicas Aplicadas A Cremas Y Rellenos

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a preelaborar y conservar en crudo todo tipo de géneros para masas, cremas y rellenos, de modo que resulten aptas para la elaboración de distintos productos de....
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